Thecronutproject.com – Jajanan bakar serba 2000 bisa menjadi ide jualan 2024 yang menguntungkan. Meskipun dijual dengan harga yang murah, namun hal tersebut justru menjadi peluang untuk meningkatkan omset secara signifikan.
Ya, dengan harga 2000 dan varian yang lengkap akan membuat pembeli tidak hanya memilih satu macam jajanan saja, namun bisa berlipat-lipat.
Terlebih saat ini sedang marak trend street food ala Korea, yang menjadikan jajanan pinggir jalan tidak lagi memiliki citra yang murahan dan kurang higienis. Melainkan sudah menjadi style jajanan murah meriah namun memiliki rasa yang lezat dan
Tentu ini menjadi sebuah peluang besar, mengingat masyarakat Indonesia sedang hobi meniru gaya hidup ala Korea. Terlebih, modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha jajanan bakar pun tidak terlalu besar.
Kamu dapat menyimak estimasi modal hingga keuntungan yang bisa diperoleh dalam ulasan jajanan berikut. Simak sampai akhir ya!
Macam-macam Menu Jajanan Bakar Serba 2000
Untuk meramaikan lapak dan menarik minat pembeli, kamu bisa menyediakan banyak menu atau variasi jajanan bakar harga 2000an.
Adapun menu yang paling diminati masyarakat yakni bakaran suki atau olahan seafood. Beriku beberapa ide menu jajanan bakar serba 2000 yang bisa kamu tiru:
| Nama Menu | Harga |
| Sosis Sapi | Rp 2.000 |
| Sosis Ayam | Rp 2.000 |
| Tempura | Rp 2.000 |
| Otak – Otak Ikan | Rp 2.000 |
| Bola – Bola Ikan | Rp 2.000 |
| Fish Roll | Rp 2.000 |
| Otak – Otak Ikan | Rp 2.000 |
| Bakso Sapi | Rp 2.000 |
| Odeng | Rp 2.000 |
| Bola Tuna | Rp 2.000 |
| Bintang Tuna | Rp 2.000 |
| Chikuwa | Rp 2.000 |
| Panda | Rp 2.000 |
| Patrik | Rp 2.000 |
| Twister | Rp 2.000 |
| Lobster | Rp 2.000 |
| Ekor Udang | Rp 2.000 |
| Nugeet | Rp 2.000 |
| Usus Ayam | Rp 2.000 |
| Hati Ayam | Rp 2.000 |
Nah, itulah beberapa menu jajanan bakar dengan harga 2000 paling laris dan memiliki banyak peminat. Kamu juga dapat menambahkan menu minuman seperti es teh homemade untuk mendongkrak omzet serta keuntungan.
Baca juga: 12 Rekomendasi Usaha Makanan Ringan Serba 2000
Estimasi Modal
Setelah mendapatkan ide jualan jajanan bakar serba 2000 dan menentukan sejumlah menu yang tersedia, kini waktunya kamu untuk memperkirakan besaran modal yang dibutuhkan. Mulai dari perlengkapan awal seperti gerobak, kompor, wajan, tempat bumbu dan lain sebagainya.
Jika kamu belum memiliki gambaran, tidak perlu khawatir karena di bawah ini kamu akan melihat estimasi modal usaha jajanan bakar. Dengan begitu kamu dapat merencanakan modal usaha dengan lebih jelas dan terperinci.
1. Modal Awal Perlengkapan
Modal awal perlengkapan adalah barang-barang yang biasanya memiliki nilai jual kembali serta memiliki masa pakai jangka panjang. Dalam usaha ini, kamu bisa menyesuaikan cara berjualan, apakah ingin membuka bakaran rumahan atau berjualan keliling menggunakan gerobak.
Kamu bisa menambahkan atau mencoret perlengkapan yang memang tidak dibutuhkan. Adapun rincian modalnya yaitu:
- Gerobak Sedang: Rp 1.200.000
- Kompor Pemanggang Sedang: Rp 820.000
- Tabung Gas: Rp 180.000
- Perlengkapan (tempat bumbu, tempat mentega, kuas dan lain-lain): Rp 100.000
- Freezer mini: Rp 1.500.000
Total perlengkapan tetap yang dibutuhkan adalah Rp 4.500.000
Semua perlengkapan di atas dapat disesuaikan dengan kebutuhan kamu. Jumlah yang dituliskan juga dapat dikurangi jika peralatan seperti tabung gas dan freezer atau kulkas sudah kamu miliki.
Selain itu, harga yang dicantumkan juga dapat berbeda, hal tersebut disesuaikan dengan brand serta ukuran yang kamu pilih.
2. Modal Operasional dan Bahan Baku
Setelah mengetahui modal perlengkapan tetap yang diperlukan, kamu juga harus memperhatikan estimasi perhitungan modal operasional yang digunakan. Sehingga kamu dapat menyiapkan dana dengan akurat demi kelancaran bisnis selanjutnya. Di bawah ini adalah contoh perhitungannya.
| Bahan Baku 1 Bulan | Harga |
| Aneka sosis, hati ayam, usus ayam | Rp 4.000.000 |
| Bumbu Oles (Margarine, Barbeque) | Rp 300.000 |
| Bumbu Pelengkap ( Mayonnaise, Kecap, Saus) | Rp 250.000 |
| Kemasan Sosis (Mika, Tusuk Sate, Plastik, Isi Stapler) | Rp 150.000 |
| Total | Rp 4.700.000 |
Perkiraan total biaya yang harus dikeluarkan untuk satu bulan pertama adalah Rp 4.700.000.
Biaya operasional di atas merupakan perkiraan untuk penjualan 200 hingga 300 tusuk per harinya. Kemasan, bumbu oles, atau sosis bisa ada habis terlebih dahulu, tergantung minat pembeli pada setiap item sosisnya.
Bahan di atas juga dapat habis pada minggu ke tiga atau kurang dari 1 bulan, tergantung pada animo pembeli.
Jika ingin menekan biaya operasional awal, kamu juga dapat membeli bahan baku untuk 3 hari atau 1 minggu pertama. Sistem pembelian bahan baku tersebut juga bisa menjadi alternatif kamu untuk dapat membandingkan harga dari distributor bahan baku satu dengan yang lainnya.
Jangan lupa untuk tetap membandingkan harga dengan kuantitas serta kualitas yang didapatkan ya.
Keuntungan Jualan Jajanan Bakar Serba 2000
Untuk menghitung perkiraan keuntungan yang diperoleh setiap bulannya, maka kamu dapat menghitung perkiraan omzet perbulan lalu dikurangi dengan biaya operasional yang dikeluarkan.
Omzet harian di atas misalnya laku 200 tusuk perhari maka omzet dalam satu bulan adalah 200 x 25 hari (kamu dapat mengambil libur 1 minggu sekali) = 500 tusuk.
500 tusuk x Rp 2.000 = Rp 10.000.000
Estimasi Keuntungan per Bulan = Omzet per bulan – Biaya operasional per bulan
Rp 10.000.000 – Rp 4.700.000
Rp 5.300.000
Jadi, total perkiraan keuntungan yang akan kamu peroleh setiap bulannya adalah Rp 5.300.000.
200 tusuk bukanlah angka yang kecil ataupun terlalu besar jika kamu berjualan di tempat yang ramai dan strategis. Misalnya saja 1 orang membeli 5 tusuk, maka kamu hanya membutuhkan 40 pelanggan.
Meski begitu, semua usaha pasti mengalami pasang surut omzet, sehingga perhitungan di atas juga dapat mengalami kenaikan maupun penurunan.
Tips Sukses Jualan Jajanan Bakar
Tidak semua usaha dapat berjalan lancar dan mulus sesuai keinginan, pasti semua akan mengalami pasang surut dan tantangan yang harus dihadapi.
Meskipun termasuk ke dalam usaha yang tergolong sederhana, akan tetapi jualan jajanan bakar serba 2000 ini dapat memberikan keuntungan yang menjanjikan jika dikelola dengan tepat.
Lantas bagaimana tipsnya supaya usaha dengan modal minimum ini dapat memberikan hasil yang maksimum?
- Tarik Minat Pembeli dengan Tampilan Gerobak yang Menarik
Tips pertama adalah bagaimana caranya untuk menarik minat pembeli yang belum pernah mencoba dagangan Anda. Tipsnya yakni menggunakan gerobak dengan warna dan desain poster yang menarik. Pilihlah warna yang cerah, tulisan yang jelas dan gambar sosis bakar serta menu utama lainnya yang menggugah selera.
Karena salah satu daya tarik jualan kamu adalah harganya yang sangat murah, yakni hanya 2000 saja, maka jangan lupa untuk menyertakan harga yang jelas pada desain booth. Jangan sampai calon pembeli mengira sosis yang kamu jual sangat mahal, apalagi sampai bingung dan tidak tahu kamu jual apa.
Untuk membuat booth lebih menarik lagi, sediakan juga etalase kecil untuk menaruh bahan baku pada booth atau gerobak. Jadi, jika seseorang tidak sempat membaca tulisan, maka mereka akan tahu kamu berjualan sosis bakar dari etalase yang terlihat.
- Kemas dengan Kemasan Menarik dan Terkesan Makanan Mahal
Meskipun harganya hanya 2000 rupiah, hindari mengemas makanan dengan plastik putih bening biasa. Karena hal tersebut akan membuatnya terkesan semakin murah.
Untuk mengurangi biaya kemasan, kamu dapat menerapkan beberapa aturan, seperti menggunakan plastik biasa jika pembelian hanya 1 atau 2 tusuk. Kemudian menggunakan mika atau cup tanggung jika pembelian 3 – 5 tusuk dan menggunakan box jika pembelian lebih dari 10 tusuk.
- Perluas Pemasaran
Jika kamu sudah menemukan tempat yang strategis seperti pinggir jalan dan kawasan ramai, mungkin menjual 300 tusuk dalam waktu sehari adalah hal yang sangat gampang. Terlebih jika booth atau gerobak kamu memiliki desain yang menarik.
Meski begitu, tetap saja ada kalanya jualan sepi dan minim pembeli karena sedang libur sekolah atau kendala cuaca. Untuk menyiasati \nya, kamu dapat memperluas pemasaran melalui promosi online dengan sistem pesan antar.
Karena jajanan seperti ini cocok dengan segala kalangan dan usia, kamu dapat menargetkan siswa TK, SD, SMP pada pukul 9 yang memerlukan snack dan kalangan pekerja yang membutuhkan makanan ketika jam 12 siang.
Berlakukan juga minimal order supaya biaya ongkos kirim dapat tertutup dari keuntungan yang akan diperoleh. Pastikan kemasannya rapi, bersih dan aman untuk dibawa berkendara ya.
- Pelayanan Ramah dan Cepat
Tidak jarang pembeli yang kabur dan kapok dengan penjual yang judes, jutek dan tidak ramah. Apalagi jika pelanggan kamu kebanyakan adalah siswa. Jadi pastikan kamu memberikan pelayanan yang ramah dan mudah berbaur untuk membuat pembeli merasa nyaman dan senang jajan di tempat Anda.
Pelayanan ramah namun lelet atau terlalu lama juga tidak begitu menyenangkan. Maka dari itu, kamu juga harus memastikan untuk memberikan pelayanan yang ramah dan cepat. Lakukan proses pembakaran, memberikan saus dan packing yang cepat.
Meski begitu tetap perhatikan kematangan sosis dan jangan gunakan api terlalu besar untuk menghindari gosong ya.
- Selalu Jaga Kebersihan dan Kerapihan
Kebersihan dan kerapihan adalah dua poin penting yang tidak boleh dilewatkan. Kamu harus menjaga kerapihan diri supaya pembeli tidak risih dan supaya tetap enak dipandang. Selanjutnya pastikan kompor panggangan selalu dilap setelah selesai memanggang.
Di samping membuat pembeli merasa nyaman, menjaga kebersihan gerobak, peralatan memasak dan lingkungan juga memberikan pengaruh pada kebersihan jajannya.
Jadi hindari berjualan di tempat kumuh atau dekat dengan lingkungan yang kotor, sebaliknya jaga kebersihan dan kerapihan gerobak serta lingkungan sekitar.
- Variasikan Menu
Jajanan bakar identik dengan street food, di artikel sebelumnya sudah tertera ide jualan makanan yang laris di pinggir jalan yang cocok dijadikan rekomendasi.
Salah satu jalan yang efektif adalah dengan membuat inovasi menu yang bervariasi.
Kamu dapat menambahkan varian bumbu yang spesial dan membuat daganganmu lebih istimewa serta unik dibandingkan pesaing.
Jadikan varian saus ini sebagai highlight dari usahamu, maka pembeli akan datang dengan sendirinya.
Nah jadi itulah ide jualan jajanan bakar serba 2000 lengkap dengan estimasi modal yang harus dikeluarkan dan perkiraan laba yang akan diperoleh. Di atas juga lengkap dengan tipnya dengan modal yang minimum. Sekarang kamu hanya perlu memulainya saja. Semoga sukses!
