Thecronutproject.com – Bosan menjadi karyawan dengan gaji UMR? Salah satu solusi yang bisa dilakukan adalah dengan membuka usaha catering box. Ya, siapa saja bisa menjalankan bisnis ini meski dengan modal kecil. Terlebih target pasar yang ditawarkan pun begitu luas.
Nah, sebelum memutuskan untuk terjun ke bisnis kuliner ini, sebelum pengertian mengenai usaha katering rumahan adalah usaha yang menyediakan menu makanan untuk berbagai keperluan, yaitu rumah tangga, karyawan, anak kos, pesanan nasi kotak, dan lainnya.
Jika ingin memulai bisnis catering box, berikut jumlah modal yang harus dipersiapkan. Lengkap dengan keuntungan sebagai gambaran. Simak sampai akhir untuk mengetahui strategi pemasaran catering untuk pemula agar bisa mendapatkan banyak pelanggan.
Modal Usaha Catering Box
Berikut adalah modal usaha catering rumahan dengan menu sederhana yang ramah pemula. Berisi nasi, ayam bakar, urap, sambal, mentimun, dan kerupuk. Khusus untuk 30 box pesanan.
Keuntungan Usaha Catering per Bulan
Selanjutnya adalah perhitungan untuk mengetahui keuntungan per bulan dari usaha catering rumahan ini. Anda bisa mengambil keuntungan sebanyak 40%. Artinya, total keuntungan yang didapat yaitu Rp 402.000 x 40% = Rp 160.800.
Dari sini, kita dapat menentukan harga jualnya, yakni sekitar Rp 18.500 dengan keuntungan sekitar Rp 5.000/box. Secara perhitungan memang sedikit, namun jika dikalikan kuantiti keseluruhan bisa menghasilkan jutaan rupiah loh.
Jika minimal 1 hari mendapatkan pesanan 100 box, dikali Rp 5 ribu maka keuntungan sehari mencapai Rp 500 ribu. Dikalikan 20 hari kerja menjadi Rp 10 juta/bulan.
Baca juga: 5 Ide Usaha Kuliner Modal Kecil Secara Online + Strategi Jualnya
Strategi Pemasaran Agar Banyak Pelanggan
Tidak sedikit yang gagal mengembangkan atau mempertahankan usaha ini, padahal peluang maupun keuntungannya sangat besar. Apalagi jika sudah punya pelanggan tetap. Bagaimana agar usaha catering box banyak pelanggan sehingga usaha tetap berjalan lancar?
1. Target Pasar yang Jelas
Untuk mendapatkan pelanggan, Anda harus kenal betul seperti apa pelanggan yang ingin Anda targetkan agar nantinya bisa menentukan bahan yang digunakan, pengemasan, menu, hingga gaya komunikasi saat melakukan promosi di media sosial.
Berikut sebagai contoh.
| Ketentuan | Rumah Tangga | Kantoran |
| Menu | Nasi, rendang sapi, ikan, bandeng goreng, sambal goreng kentang, telur bulat balado, tumis toge dan tahu, capcay, sambal, dan buah. | Nasi, chicken katsu, tahu gulai, telur balado, sambal, lalapan, buah, dan kerupuk. |
| Minimal order | 2 box | 30-100 box |
Setelah mengetahui target pasar, hitung modal dan keuntungannya seperti yang dicontohkan sebelumnya.
2. Promosi di Media Sosial
Lakukan promosi di media sosial, namun jangan lupa batasi waktu pesanan. Misalnya, akan memasak hari Senin, maka pelanggan harus order antara jam 14.00-21.00.
Jika serius ingin mengembangkan usaha ini, buat akun media sosial khusus masakan serta akun Google Maps untuk mendapatkan review dalam upaya meningkatkan kredibilitas.
3. Jemput Bola
Anda bisa jemput bola untuk meningkatkan potensi pelanggan. Bisa dengan chat langsung orang-orang yang dikenal atau ke target pasar yang potensial di media sosial, hingga berkunjung ke gedung acara pernikahan kemudian meminta kontak mempelai pengantin dan menawarkannya langsung.
4. Variasi Menu
Walaupun enak, pasti bosan jika menunya itu-itu saja. Jangan sampai pelanggan Anda keduluan kompetitor. Variasi menu ini juga harus disesuaikan dengan tren yang ada.
5. Berani Terima Challenge Masakan
Menerima challenge masakan juga bisa meningkatkan potensi pelanggan. Tidak perlu bingung karena kini semua menu bisa dicari melalui internet. Anda hanya perlu bersabar melewati trial dan error.
Itulah tadi rahasia usaha catering box banyak pelanggan. Untuk modal dan keuntungan sebaiknya disesuaikan saja dengan kondisi Anda. Jangan takut mendapatkan modal kecil saat mengawali usaha karena hal itu lumrah dalam berbisnis apapun. Pastikan saja Anda tidak merugi.
Kalau dijalankan dengan tekun dan fokus, maka lama-lama usaha Anda terus berkembang dan menghasilkan keuntungan yang besar. Semoga bisa menjadi inspirasi.
